どら焼き、どら焼、どらやき 〔「どら焼き」を食べる（３）〕

どら焼き、どら焼、どらやき　〔「どら焼き」を食べる（１）〕

どら焼き、どら焼、どらやき　〔「どら焼き」を食べる（２）〕


１１．落雁 諸江屋の「塩どら焼」



落雁 諸江屋の「塩どら焼」は半月形です。




１２．文明堂東京の洋風どら焼「さんどら（桜）」












１３．山崎製パンの「生どら焼」








１４．モンテールの「お抹茶どら焼」







モンテールの「お抹茶どら焼」は、
和生菓子ではなく名称「洋生菓子」となっています。

包装容器に記載されている
一括表示欄（義務表示事項欄）をご覧ください。




１５．笹屋伊織の「どら焼」

創業享保元年（１７１６年）の京菓匠「笹屋伊織」の「どら焼」は、
銅鑼（どら）の形をしていません。

笹屋さんの「どら焼」は、
銅鑼の上で焼いた薄皮で餡を巻き込んでおり、
断面は木の年輪の様に見えます。



笹屋さんの「どら焼」は、
毎月２０日・２１日・２２日の３日間の限定販売ですが、
本日３月２３日（水曜日）から２９日（火曜日）まで、
ジェイアール名古屋タカシマヤ地下１階の銘菓百選ウイークリーコーナーで
特別販売されるそうです。


～　本日３月２３日の午後２時半過ぎに行ったところ、完売でした。

タグ：笹屋　どら焼 ささや　どらやき

コメント 4

塩どら焼き、興味あります、餡が塩なのですか？
私は黒糖の皮のどら焼きが好きです。
by kana (2016-03-24 07:58) 

kana さん、おはようございます。
皮に塩が練りこまれています。
by wattana (2016-03-24 08:21) 

どら焼きって粒あんのイメージが強いですけど、結構こしあん風もあるんですね。粒あん苦手なので嬉しいかも♪
by ゆう (2016-03-24 16:45) 

ゆうさん、おはようございます。
粒あんが圧倒的に多いと思いますが、
抹茶あん、桜あんなどのように
白こしあんをベースにした「どら焼き」もあります。
by wattana (2016-03-25 03:13)