「西尾の抹茶」〔稲荷山茶園公園へ行ってきました〕

愛知県西尾市は全国有数の抹茶（正確には碾茶）の生産地で、
「西尾の抹茶」は地域団体商標に認定されています。


～　西尾市上町薬師前の愛知県道３０１号西尾新川港線沿いに建つ
「西尾の抹茶」の看板。

西尾市ホームページの観光案内を参照すると、
市の北西部の矢作川（やはぎがわ）左岸一帯にある小高い丘陵地は
稲荷山（いなりやま）茶園と呼ばれ約１００ヘクタールの茶園があるそうです。


～　稲荷山茶園公園。

稲荷山茶園公園から展望すると、
茶園全体に日光を遮断するための
黒い覆いがかけられているのが見えます。



日光を遮断することで
光合成によるタンニン（渋味）への変化を
抑えることができるそうです。

次の３枚の写真は、
４月８日（金曜日）の午後０時３０分過ぎに撮った
稲荷山茶園公園付近にある茶園の写真です。











さて、
話が後先になりますが、
稲荷山茶園公園へ向かう途中で
和菓子処「すゞや」さんに立ち寄りました。


～　和菓子処「すゞや」（愛知県西尾市上町堀ノ内東２９−１）。

和菓子処「すゞや」さんで販売していた三角ういろは、
抹茶ういろと大島ういろの２種類です。



三角ういろの販売単位は、
「マス〼」です。



１マス〼は、
三角ういろ２個のこと。



まもなく新茶の季節です。

コメント 2

ういろうの単位が「マス」だなんて♪。面白いです。
見た目と同じですね。
by choco (2016-04-09 15:51) 

choco さん、おはようございます。
販売単位が「マス」（三角ういろうｘ２個）だそうです。
西尾市の他の和菓子屋さんも利用しましたが、
「マス」単位のばら売りの店だけでなく、
三角ういろう１個単位でのばら売りの店もありました。
by wattana (2016-04-10 04:26)