伊勢名物「赤福餅」、つぶ餡はありません。

伊勢名物「赤福餅」に使われている餡は、
こし餡です。


～　赤福餅お召し上がり「盆」（２個）、赤福茶屋ジェイアール名古屋タカシマヤ店で
２０１５年２月１２日撮影。

粒餡の「赤福餅」はありません。
それはなぜでしょうか？

「赤福餅」の公式サイトに載っている
商品説明などを読むとその理由がわかります。





その説明によると、
こし餡につけた三つの筋は五十鈴川の清流、
白い餅は川底の小石を見たているそうです。
（つぶ餡では見立てにならないと思います）

それでは、
神聖なる川の清流に見立てたという
三つの筋をご覧ください。


～　赤福餅お召し上がり「盆」（２個）、赤福茶屋ジェイアール名古屋タカシマヤ店で
２０１５年４月８日撮影。


～　赤福餅３個入パック、２０１６年３月１４日に名鉄百貨店本店で購入。


～　赤福餅３個入パックの表示義務事項欄（一括表示事項欄）。

コメント 8

先日、伊勢神宮内宮をお参りした後、鳥居のすぐ傍で「赤福」を頂きました。
私は大好きでよく買い求めるのですが、早くから自立した次男は初赤福でした。
by 森田惠子 (2016-03-15 19:58) 

この間、名古屋飯を讃える番組で、神戸館というところの鉄板小倉トーストが素晴らしかったです！進化してますねー♪
by Ginger (2016-03-16 00:04) 

私も赤福大好きです。
東京に来ると買いに出かけちゃいます＾＾
by まゆみっふぃ (2016-03-16 13:25) 

森田恵子さん、こんにちは。
土産「折箱」、贈答「銘々箱」などは機械で作っているので、
手造りが楽しめるお店で食べたいです。
赤福餅を食べることができるお店は、
１０店舗（三重県８店舗、名古屋市２店舗）ありますが、
食べるのなら伊勢市内の店舗ですね。
by wattana (2016-03-16 18:59) 

こんばんは。
私は伊勢神宮フリークで、行くと伊勢神宮の商店街の、五十鈴茶屋で赤福＋抹茶をいただきます。五十鈴茶屋のネーム入りのお茶碗です。その後には、裏のお庭伝いに五十鈴川の川べりを歩いて駐車場に戻ります。商店街の道より人が少なくていいですよ。
御在所のSAにも赤福＋抹茶のメニューがあるなと思ったのですが、そっちは寄ったことありません。寄りたいです。
でも、今はサミットがらみでなんだか混んでいたり面倒そうなので、少し遠慮しています。
by マッタナ (2016-03-16 21:10) 

Ginger さん、おはようございます。
神戸館グループ、
居酒屋だけかと思っていましたが、
喫茶神戸館という喫茶店がありました。
by wattana (2016-03-17 04:34) 

まゆみっふぃさん、おはようございます。
赤福餅、
手軽に食べることができていいですね。
ジェイアール名古屋タカシマヤにある赤福茶屋、
週１回ほど利用しています。

by wattana (2016-03-17 06:02) 

マッタナさん、おはようございます。
今年は伊勢方面は混んでいそうですね。
赤福餅を名古屋市内に２店舗ある赤福茶屋で食べるとき、
午前１０時開店と同時の入店がお勧めです。
というのは、お餅の状態がとてもいい（やわらかい）からです。
by wattana (2016-03-17 06:07)