「山岡駅かんてんかん」でモーニングと寒天ぜんざい 〔岐阜県恵那市山岡町〕

「山岡の細寒天」で知られる岐阜県恵那市山岡町は、天然細寒天（糸寒天）の一大産地です。


～　寒天干し、山岡の冬の風物詩。２０１６年２月１日に山岡町下手向で撮影。

明知鉄道の山岡駅に隣接する「山岡駅かんてんかん」には、

寒天資料館・かんてんレストラン・細寒天加工所・駅の待合室

の４つの機能があります。



「山岡駅かんてんかん」の右側の入口を入ると、「寒天資料館」、その奥に「かんてんレストラン」があります。





さて、２０１６年４月２２日（金曜日）の午前１０時半頃、「山岡駅かんてんかん」を訪ねました。

寒天資料館では、「山岡細寒天」ができるまでが、パネル、映像などにより詳しく解説されています。


～　心天または心太（ところてん）を凍結と解凍を繰り返して乾燥させたものが寒天です。

「かんてんかんレストラン」で、ブレンドコーヒー（ホット）をオーダー。

モーニングサービスの時間帯での入店なので、追加料金なしで（+０円）で寒天サラダ、エッグトーストなどがついてきました。




～　細寒天がトッピングされています。

寒天ぜんざいもオーダー。



☆「山岡駅かんてんかん」
　（岐阜県恵那市山岡町田沢３０５８番地４）
☆２０１６年４月２２日（金曜日）午前１０時３５分頃利用

コメント 4

とても綺麗な寒天です＾＾　時間の無い食事の時は　お味噌汁に少し入れても　美味しい寒天でした＾＾
by みーる (2016-04-23 09:08) 

お得なセットですね～(^^♪
by ゆう (2016-04-23 11:37) 

みーるさん、おはようございます。
工業寒天は工場で１年中作ることができますが、
自然の寒暖の差を利用する天然寒天は冬期だけです。
山岡町で天然寒天を作る製造所が減っています。
by wattana (2016-04-24 03:56) 

ゆうさん、おはようございます。
ブレンドコーヒー３６０円、
午前１１時までに入店すれば、
もれなくモーニングサービスがつきます。
by wattana (2016-04-24 03:57)